Skip to content

Мясные и рыбные товары, овощи и фрукты. Товароведение Т. Р. Парфентьева, З. А. Стародубцева

Скачать книгу Мясные и рыбные товары, овощи и фрукты. Товароведение Т. Р. Парфентьева, З. А. Стародубцева doc

Парфентьева, Стародубцева Рафаиловна - Мясные и рыбные товары, овощи и фрукты: Жизненные и управленческие принципы Рэя Далио, одного из самых влиятельных и богатых людей планеты, и история его детища - крупнейшего в мире хедж-фонда Bridgewater.

Мясные и рыбные товары, овощи и фрукты Товароведение: Особенности национальной модели институционализации в России в условиях глобализации экономики В монографии рассмотрены актуальные вопросы институционализации российской экономики в условиях глобализации.

Мясные и рыбные товары, овощи и фрукты: Товароведение учеб. для ПТУ. Всё Только книги Только статьи Только произведения в книгах. Искать. Парфентьева, Т. Р. Мясные и рыбные товары, овощи и фрукты: Товароведение учеб. для ПТУ / Т. Р. Парфентьева, З.

А. Стародубцева - М.: Экономика, c. ил. ББК: я7. Имеется в наличии. Автор: Т. Р. Парфентьева, З. А. Стародубцева. Учебник состоит из трех разделов. В разделах "Мясо и мясные товары" и "Рыба и рыбные товары" приводятся сведения о химическом составе и пищевой ценности этих товаров, их ассортименте, особенностях производства, влиянии процессов производства на формирование качества и свойств готового продукта, об оптимальных условиях и сроках хранения. Третий раздел учебника посвящен вопросам организации и техники торговли мясными и рыбными товарами.

Парфентьева, Татьяна Рафаиловна. Мясные и рыбные товары, овощи и фрукты. Товароведение [Текст]: учебник / Т. Р. Парфентьева, З. А. Стародубцева. - Москва: Экономика, - с.: ил. - (Государственная торговля). - ISBN р., р. ДРНТІ. ББК + Рубрики: Мясные продукты--Товароведение--Учебные издания. Рыбные продукты--Товароведение--Учебные издания. Овощи--Товароведение--Учебные издания.

Плоды--Товароведение--Учебные издания. Дод.точки доступу: Стародубцева, Зинаида Алексеевна. Примірників всього: 2 ГБСК (1), Ф2Ч (1) Вільні: ГБСК (1), Ф2Ч (1).

Товароведение. Автор: Парфентьева Т. Р., Стародубцева З. А. Год: Издание: Экономика Страниц: ISBN: В учебнике приводятся необходимые продавцу сведения по товароведению мясных, рыбных и плодоовощных товаров. По каждой группе товаров даны химический состав, питательная ценность, подробная характеристика ассортимента, условия и сроки хранения, способы обработки и переработки.

Учебник может быть использован для профессионального обучения рабочих на производстве. Добавлено: Похожие книги. Габриэльянц М. А., Козлов А. П.Товароведение мясных и рыбных товаров. Парфентьева. В учебнике приводятся необходимые продавцу сведения по товароведению мясных, рыбных и плодоовощных товаров. По каждой группе товаров даны химический состав, питательная ценность, подробная характеристика ассортимента, условия и сроки хранения, способы обработки и переработки.

Учебник может быть использован для профессионального обучения рабочих на производстве.  Книга: Т. Р. Парфентьева, З. А. Стародубцева «Мясные и рыбные товары, овощи и фрукты.

Товароведение». Серия: "ПТУ. Государственная торговля". В учебнике приводятся необходимые продавцу сведения по товароведению мясных, рыбных и плодоовощных товаров. Парфентьева Татьяна Рафаиловна, Стародубцева Зинаида Алексеевна.

Мясные и рыбные товары, овощи и фрукты: Товароведение: [Учеб. для ПТУ] / Т.Р. Парфентьева, З.А. Стародубцева. О произведении. Автор: Парфентьева Татьяна Рафаиловна, Стародубцева Зинаида Алексеевна. Заглавие: Мясные и рыбные товары, овощи и фрукты: Товароведение: [Учеб. для ПТУ] / Т.Р. Парфентьева, З.А.

Стародубцева. Место издания: Москва: Экономика. В учебнике приводятся необходимые продавцу сведения по товароведению мясных, рыбных и плодоовощных товаров. По каждой группе товаров даны химический состав, питательная ценность, подробная характеристика ассортимента, условия и сроки хранения, способы обработки и переработки.

Учебник может быть использован для профессионального обучения рабочих на производстве. Обо всём этом и не только в книге Мясные и рыбные товары, овощи и фрукты. Товароведение (Т. Р. Парфентьева, З. А. Стародубцева). Рецензии Отзывы Цитаты Где купить. Эти книги могут быть Вам интересны. Татьяна Парфентьева, Зинаида Стародубцева.

Описание. В учебнике приводятся необходимые продавцу сведения по товароведению мясных, рыбных и плодоовощных товаров. По каждой группе товаров даны химический состав, питательная ценность, подробная характеристика ассортимента, условия и сроки хранения, способы обработки и переработки.

Учебник может быть использован для профессионального обучения рабочих на производстве.

rtf, djvu, rtf, EPUB